Ramazan ayına nokta koymadan önce son iftarınıza bir katkım olsun istedim :=) Bir gün önceden yazıyorum malzemelerden olmayan varsa bugün alabilesiniz diye. Bu tatlıyı yapmak çok kolay inanın. Hemen tarifi veriyorum. YAZININ DEVAMI…
MALZEMELER
300 gram spagetti
3-4 dilim mozzarella (veya dil peyniri)
3-4 dilim domates
2 yumurta
zeytinyağı
tuz
HAZIRLANIŞI
Spagettiyi tuzlu bol suda yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün. Ayrı bir yerde yumurtaları tuzla birlikte çırpın ve bir kerede spagettiyi ilave ederek iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavada zeytinyağını kızdırıp spagettili karışımı dökün. YAZININ DEVAMI…
MALZEMELER
100 gr sivri biber
4 adet taze soğan
Küçük parçalara bölünmüş tavuk göğsü
1 çay fincanı ayçiçekyağ
2 çay kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı soya sosu
50 gr amerikan fıstığı
2 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI
Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine tavuk parçalarını daldırıp üzerine soya sosu gezdirin. Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte karışımı bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çıkartın. Soğanı ince ince kıyıp, biber, sarmısak ve fıstıklarla yağa atın. YAZININ DEVAMI…
MALZEMELER
1/2 kg ciğer
1/2 kg bulgur
Bir su bardağı kırmızı şarap
6 su bardağı su
Kimyon, karabiber, acı pul biber
Maydanoz
3 adet domates
2 baş soğan
1 adet patetes
2 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Ciğerler hariç malzemenin hepsini bir tencereye koyun kaynatın. YAZININ DEVAMI…
MALZEMELER (4 kişilik)
400 gram tavuk
2 adet yufka
1/2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı salça
1 kahve fincanı un
1/2 su bardağı su
acı biber sosu
1/2 su bardağı krema
kırmızı biber
tuz
karabiber
200 gr kaşar peyniri rendesi
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Tavuğu haşlayın ve soğuttuktan sonra didikleyin.Ayrı bir yerde domates suyunu kaynatın. Margarin, salça ve unu ekleyin. YAZININ DEVAMI…
Bu kulağa son derece kötü gelen ismi tabiki KokoSh’unuz uydurdu. Ama adı her ne kadar itici gelsede kendisi oldukça fonksiyonel bir yemektir. Sadece karın doyurmakla kalmaz aynı zamanda buzdolabınızda bozulmaya yüz tutmaya başlayacak olan sebzelerinizide bir günahın parçası olmaktan kurtarır. Aaaaa bak inanmıyor!!! YAZININ DEVAMI…
