Küçükken en yakın arkadaşımla deliler gibi bisküvili pasta yapardık. Öyle lafın gelişi değil. Apartmanlarımız yanyanaydı ve bir gün dursak öbür gün mutlaka pastamızı yapıyorduk. Fakat hiçbir zaman donmasını bekleyecek kadar sabırlı olamadığımızdan pastayı iğrenç bir şekildeyken cıscıvık ve şekilsiz biçimiyle mideye indiriyorduk.
Bu kadar zaman sonra birinin bloğunda bu pastanın tarifine rastladım ve dayanamadım tabi. Arabamı bakıma vermiş olduğumdan deliler gibi üşensemde yürüdüğüm yolda (taksi&dolmuş&otobüslere binmeye utanılacak mesafeler) karşıma bir süpermarket çıkınca soluğu içerde aldım. Pastanın malzemelerini alıp sevinçle evin yolunu tuttum. 15 dakikada hazırladım, inanın çok kolay ama lezzetli.
Malzemeleri sayıyorum; 125 gr. margarin (ben light kullandım daha hafif oldu), 1 çay bardağı şeker (bence esmer toz şeker kullanın daha sağlıklı), 1 su bardağı süt (onu da light süt kullandım), 1 adet yumurta, 1 paket vanilin, 3 çorba kaşığı kakao, 2 paket Eti Petit Beurre.
Önce süt, şeker ve yumurtayı iyice çırpıyorsunuz. sonra erittiğiniz sıcak margarini ve kakaoyu üzerine ekleyerek karıştırmaya devam ediyorsunuz. Sonra bisküvileri elinizde parçalayarak karışıma ekliyorsunuz. En sonunda vanilyayı serptikten sonra karışımı yoğurmaya başlıyorsunuz. İyice yoğurduğunuz karışıma istediğiniz şekli vermek için bir kap ya da rulolama yöntemini kullanabilirsiniz. Mutlaka altına ince jelatin kağıdı veya temiz bir poşet serin, böylece buzluktan çıktığında kağıttan kurtardığınız pastanın şekli oldukça düzgün olacak ve tek bir tanesi bile boşa gitmeyecek. 2 saate yakın buzlukta kaldıktan sonra buzdolabının normal bölmesine koyabilirsiniz. Ya da ben ve ailem gibi direk mideye indirebilirsiniz. :))) Ailecek bayıldığımızı söyleyebilirim. Parmaklarımızı yedik. En kısa zamanda sevgilime yapmak için deliriyorum. O şimdi hasta ve o masum haliyle bu güzelim pastadan uzak kaldığı için çok üzgünüm..
Sevgiliş, sen hiç üzülme. Kıyamam sana bebek!!! En güzelini sana yapıcam, söz veriyorum!
Hepimize afiyet olsunnnnnnnnnn….
